les pommes

La ferme COURCOL vous propose trois variétés de pommes à la vente :

Les pommes Gala (petits fruits ronds de couleur rouge orangée à rayures dont la peau est très fine), les pommes Jonagold (variété hivernale, gros fruits ronds de couleur rouge orangée à tâches vertes dont la peau est moyennement fine) et les pommes Elstar (fruits ronds, moyens et légérement aplatis dont la peau est fine et lisse). Toutes ces variétés se consomment parfaitement crues (à croquer, ainsi qu'en salades de fruits) ou alors cuites (en compotes, en gelées, en garnitures de tartes, de beignets ou de chaussons, en gâteaux, en crumbles, en sorbets ou au four avec du beurre et du sucre). 
La pomme est une excellente source de fibres, de calcium, de sodium, de potassium, de magnésium, de phosphore ainsi que de vitamines A, B, C et E.